广厦千间，夜眠仅六尺； 财产丰富，日食不过是三餐！ 小红晒五谷、吃尽粮绝，又是一年高考季，又是半个月，高三孩子们迎来人生第一个“至关重要”的时刻。 寒窗苦读了几十年，只为现在的钱题名时，心中的压力之大，无法用语言来形容。 作为后人，高三的种种心酸痛苦，至今仍历历在目。 这个时候，父母们不要问没用的问题。 鼓励也可以加鞭。 你的每一句话都会被孩子无限放大，可能会起到相反的效果。
越是处于这样的关键时刻，父母们就越需要静下心来，做好后勤工作。 特别是吃饭要注意。 临近高考，家长建议孩子多吃这六种“补脑菜”，打起精神，面对高考，与其每天吃辅食。
第一，鲈鱼小时候，妈妈经常做鱼给我吃。 “经常吃鱼比较聪明。 以前我以为这是迷信，但现在我发现鱼是促进智力发展的首选食物。 鱼肉不仅含有丰富的蛋白质，还含有促进大脑发育不可缺少的dha，对健脑、提高记忆力很重要。
推荐方法【葱香焗鲈鱼】1 .首先，把鲈鱼洗干净，沿着脊梁骨切成两半，切成2、3厘米宽的薄片。
2 .配料需用洋葱，切成大块，将粘在一起的东西打散； 一些小米青椒切成圆片，主要是配色用的。 如果你不喜欢辣的话，把小米青椒换成红彩青椒就可以了。 再切姜片、蒜末准备。
3 )腌鱼。 在鱼块中加入适量食盐、生抽、蚝油、花生油和芝麻油，撒上黑胡椒粉碎，充分搅拌调味。 之后，撒上片栗粉再次搅拌。 主要是为了锁住水分，保持肉质鲜嫩，一般腌制放置20分钟。
4 .砂锅里放适量植物油，加入一小撮花椒爆香，把刚切好的材料全部放入，一起小火炒香。
5 .然后，将腌制好的鲇鱼均匀放置，将剩下的汁直接浇在身上。 盖上锅盖，打开中火焗浇12分钟左右。 整体不需要加水。 洋葱汁和汁足够了。 如果你害怕把锅烧焦，请把米酒倒进去，打起精神来开胃。
6.12分钟后，打开锅盖，扑鼻的葱香和鱼香全部飘了出来。 最后铺上蒜末、葱段、米椒段，淋200度热油刺激香味，变得鲜美、新鲜、营养、美味。
二：鹌鹑蛋俗称“吃鸟和鹌鹑”。 鹌鹑蛋个头虽小，但营养价值比蛋还高，被称为“动物人参”，是纯天然的保健品。
推荐做法【炖鹌鹑蛋】1 .先洗净鹌鹑蛋，用冷水下锅煮8分钟。 鹌鹑蛋煮熟后取出，马上用水冷却，容易剥掉壶。
2 .将鹌鹑蛋一个个全部剥掉，以六成油温放入锅中炸至表面长出虎皮。 炸的时候充分搅拌的话，热量会均匀地施加，炸出来的虎皮斑会变干净。 炸至表面呈金黄色，起泡取出。
3 .接下来，准备小材料。 大蒜切碎，红椒切丁，主要用于配色。 葱花切成葱花，葱白和葱叶分开，葱白爆锅用。
4 .锅中烧开油，放入葱花、红椒使其散发香味。 加入2勺番茄酱，增加甜酸的口感，增加发红的颜色。 用小火融化番茄酱，加入食盐、鸡粉、白糖、白醋。 糖和醋多一点，越是酸甜的嘴越能开胃。 然后加入适量的水，大火炖2、3分钟，发出汤底的香味。
5 .鹌鹑蛋有浓郁的甜酸味后，放入炸好的蛋，均匀地小火炒5分钟，让鹌鹑蛋沾上甜酸味。
6.5分钟后，转大火取汁，翻面使剩下的汁与鹌鹑蛋纠缠，从锅里撒上葱变得美味。
第三个(瘦肉是日常生活中锌含量最高的食物之一，是人体各阶段必须补充的智力因素。 最近这个时期可以适当多吃瘦肉，但还是老话说得好，就是临阵磨枪，不快也是光！
推荐做法【鱼香肉丝】1 .咱家经典的鱼香肉丝配菜，基本都是青椒、胡萝卜、黑木耳。 把这些切成细丝。
2 .里脊肉也沿着纹路切细。 绝对不要用顶级切割机切。 否则，后期上浆时无法耐受长时间的鞭打，容易断裂。 猪肉可以不洗。 肉质更香。 把切好的肉丝放在碗里，放入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒调味，抓紧调味料搅拌。 然后倒入一个蛋白增加光滑度，继续搅拌，使蛋液裹在肉丝里； 抓住片栗粉继续搅拌，锁住水分； 最后淋上植物油封装，避免滑油时粘在一起，放置腌制10分钟。 做鱼香肉丝要鲜嫩光滑，但上浆这一步必须按以上步骤认真操作，不能按顺序进行。 这是肉嫩滑的关键。
3 .接下来准备材料。 葱要葱，大蒜要碎，生姜要生姜要碎。 生姜的味道很浓。 生姜切碎比葱少一点，节约强烈的味道。 再准备一碗豆瓣酱，用小刀切碎，红油就可以轻易炒了。 另外，吃的时候有大豆盘、大料渣也可以节约。
4 .接下来是最重要的鱼香汁调制。 在碗里放入食盐、鸡粉、生抽、老抽色、料酒去腥，增加适量香醋、适量白糖，口感香甜。 也可以把糖换成甜面酱，加入少许清水，加入少许淀粉，搅拌均匀。
5 .锅里多放点油，油温四成时放入腌好的肉丝，用筷子快速滑动。 滑油30秒左右，肉丝变白后马上出锅。 如果滑油时间太长，口感不会变软。
6 .锅内留底油，放入葱姜蒜末及清香，放入豆瓣酱小火翻炒，将准备好的配料全部放入锅内，大火翻炒1分钟，翻炒配料后断生，放入肉丝，继续大火搅拌，顺锅边配料
7 .菜色红，油明，味香，入口先鲜，后酸，后甜，配饭吃不完。
第四个：核桃经常用大脑，经常吃核桃。 核桃不仅与大脑相似，还含有大量不饱和脂肪酸，能促进脑细胞新陈代谢，与芹菜一起方便搅拌，提神、健脑。
推荐做法【欧芹桃仁】1 .首先，把核桃仁一个个全部剥掉。 需要多少就剥多少。 剥开后洗干净。 在木瓜蛋白酶上均匀地涂上油。 把油加热后再放水蜜桃。 用小火慢慢加热，使其散发香味，释放水分。 这也是欧芹混合料的美味点之一。 取出一直烤着核桃仁的酥香的东西备用。
2 .欧芹清洗干净，斜切。 在锅里烧开水，加入少许食盐和植物油，增加底部味道的同时保持色泽。 大火烧开后，投入欧芹，快速煎制十几秒钟，欧芹发青，生后即出，用凉水冷却，保持清爽色泽。
3 .将欧芹沥干后放入碗里，加入少许食盐、芝麻油调味，加入水蜜桃，一起搅拌后变得美味。 非常适合夏天的料理，清爽又开胃。
第五个是黄花梨，被誉为蔬菜界的“健康大脑”no.1。 含有丰富的卵磷脂，(提高 )对提高注意力、增强记忆力有效，对黄花梨有一定的安神作用。 最近经常给孩子吃，有助于缓解压力。
推荐做法：“黄花菜炒蛋”1 .我用的是新鲜的黄花菜。 先去掉含有秋水仙碱的花芯，再用热水下锅顺煮，去除可能残留的毒素。 大约一分钟就可以了。 黄花菜返青后拿出来，用清水冲洗冷却。 你们在家里做黄花梨干货也一样。
2 .木耳也起泡了，用热水放入锅里煮至成熟，然后放出来。 食材水煮主要是为了后期炒得快，保持口感和色泽。
3 .往碗里打入几个鸡蛋，搅拌成蛋液。 锅里烧开油，放入蛋液快速翻炒，翻炒至完全固定，马上拿出来。 绝对不要炒得太长时间。 否则，吃得不够软。
4 .锅中烧开油，放入葱花爆香，放入黄花梨和木耳大火翻炒出香味，加入食盐、鸡粉调味，放入鸡蛋，继续翻炒均匀美味。
5 .清爽营养的黄花菜炒蛋，是夏日清醒头脑的利器。
第六，香蕉又名“智慧果实”，它能为大脑提供重要的酪氨酸，在增强精力和注意力的同时，还含有镁元素，有助于消除疲劳。 现在吃很合适。
推荐做法【香蕉酸奶吐司】1 .首先，我们来看看需要的食材。 几张吐司，两根香蕉，两个鸡蛋，半瓶酸奶。
2 .将香蕉切片与酸奶一起搅拌； 如果你不喜欢吃吐司边，就切； 然后把香蕉酸奶涂在面包上，注意不要涂在周围，再用一片吐司覆盖备用。
3 .将鸡蛋放入碗里，搅拌成蛋液，加入吐司，让吐司的两面都有蛋液。
4 .平底锅加热，均匀涂上油，放入吐司中火慢慢烤，直到蛋液倒入模具中变成金黄色。
5 .简单而有营养的香蕉酸奶吐司，早餐正好。
高考不仅是孩子人生的重要时刻，也是父母心中最紧绷的绳子，但越是这样重要的时刻，越不能着急。 必须让心平静下来。 吃饭也是同样的道理。 除了多吃这6样东西外，还避免了三品——“大补特补、避辣油、生寒凉”，合理的饮食搭配是帮助高考的关键。